Mezcla el aceite y el vino blanco e inyéctaselo al pavo con una jeringa. Prepara una pasta con la mantequilla, la miel y la mostaza. Unta muy bien el pavo con esta mezcla, salpimienta y refrigera durante 2 horas. Ata las patas y las alas con hilo de cáñamo antes de hornear (tiene que estar muy apretado). Hornea a 190 °C durante 3 horas o
Opcional: Salsita para el pavo Puedes tomar todos los jugos que soltó el pavo y ponerlos en una cacerola junto con un 1 taza de vino blanco y dejar que se cocine hasta que se reduzca a la mitad. Se puede espesar la salsa con un poco de mantequilla con harina o con maicena.
Cómo hacer pavo en salsa de tomate. Lo primero que vamos a hacer para preparar este pavo en salsa de tomate es cortar los 400 g de pechuga de pavo en trozos de bocado. Una vez cortada la pechuga, le añadimos sal y pimienta negra molida. @elcocinerocasero. Ahora, vamos a picar muy fino 1 diente de ajo y 150 g de cebolla.Paso 2: Agrega en el sartén de las zanahorias 1 libra o (½ kg) de carne de pavo y 1 Ib o (½ kg) Cerne de Res. (Recuerda separar muy bien la carne). Paso 3: Luego agrega 2 pizcas de sal, 1 pizca grande de pimienta, 2 ramas de apio picados y 1 /2 taza de arándanos secos. Paso 4: Tuesta las almendras en un comal hasta que estén doradas y deja p6V3CJt. 354 312 94 110 112 19 23 305 54